Faut-il dire la Bérakha sur une glace en fin de repas ? Halacha Yomit
Bérakha sur une glace en fin de repas. Traduction et adaptation par Rav F. Elbaze
Pour le Zivoug Yaffé de Léa Bat Dina Routh
Cette publication de « Halakha Yomit » traite de la bénédiction sur une glace en fin de repas.
Le principe général est que tout aliment que je consomme pendant le repas, séouda en hébreu (où l’on a fait motsi sur le pain), et qui se mange habituellement avec du pain, ne nécessite pas de Bérakha(bénédiction) spécifique pendant le repas. En effet le pain est considéré comme « aliment essentiel » et dispense par conséquent tous les autres aliments de Bérakha. Tandis que tout aliment qui ne se mange pas avec du pain, mais comme dessert, un bonbon, un fruit, nécessite la bérakha spécifique.
Concernant la glace servie en fin de repas (où on a consommé du pain), il semblerait que celle-ci nécessite la bérakha de « chéakol », puisque en générale, elle se consomme en fin de repas, et sans pain.
Cependant, certains la considèrent comme une boisson congelée, et ne nécessite pas de Bérakha, au même titre que si l’on boit une boisson en fin de repas, il n’y a aucune raison de dire une bénédiction sur celle-ci même si elle est sucrée ; par conséquent la glace qui a le statut de boisson, se consommera sans bérakha.
Rav ben Tsion Abba Chaoul zal dit dans son livre « Or Letsion » :
- s’il s’agit d’une glace au lait, elle a le statut d’un aliment même si elle est congelée ; et donc nécessite une Bérakha ; (puisqu’elle ne se mange pas avec du pain),
- Mais s’il s’agit d’un sorbet, elle a le statut d’un liquide, et ne nécessite donc pas de bérakha. En tout état de cause, selon l’avis de Rav Ben Tsion, dès l’instant où la glace a une consistance (ajout d’œuf ou de lait) elle nécessite une é.
Le Rav David Yossef Chlita, a demandé à son illustre père Harav Rav Ovadia Zatsal s’il fallait dire la bérakha chéakol en fin de repas sur une glace ; la réponse fut : puisque celle-ci n’est pas servie en tant que « boisson fraîche » mais comme un aliment sucré en guise de dessert, il faut dire la bérakha.
Or, voici qu’un Shabbat, on approcha au Rav Zatsal une glace en fin de repas, mais il la repoussa en préférant la consommer après le Bircat Hamazon, car dit-il, peut-être la glace est considérée comme un liquide, et puisque la Bérakha sur le vin, qui acquitte tous les liquides du repas a déjà été dite lors du kiddouch, peut-être que celle-ci acquitte la glace, qui selon certains a le statut de liquide. C’est pourquoi il la consomma après le Birkat Amazone avec la brakha chéakol.
En conclusion :
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- une glace présentée en dessert en fin de repas, avant le Birkat Hamazone nécessite la bérakha de chéakol.
- Dans une séouda où l’on boit du vin, comme Shabbat, il conviendra de la consommer uniquement après le Birkat hamazone, en disant la bénédiction de« chéakol ».
Publié le 22 juin 2017. Mis à jour le 22 décembre 2018
Les articles de « Halacha Yomit » sont traduits et adaptés par le Rav Freddy Elbaze. Les articles originaux sont issus du site Halacha Yomit
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